Manchons de poulet coco

Pour 8 personnes: 24 manchons de poulet, 1 boite de lait coco, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 sachet de noix de coco râpée et 3 bonnes c soupe de sauce soja

Eplucher la gousse d'ail et couper la en 2. Presser le citron. Mélanger dans un récipient le lait coco,le jus de citron, la sauce soja et l'ail et faire mariner les manchons de poulet pendant 1 bonne heure.

Egoutter le poulet et passer au four 10-15 min therm 150°

Servir sur un lit de noix de coco râpée et accompagner de riz